Spice.

[Ms. Anitha]

На днях Мишка снова ездил в командировку. Ненадолго – на полтора дня всего.
О причине же этой командировки мы с мамой догадались только вчера.
- Я знаю, зачем тебя отправляли! – победоносно кричит мама.
- И зачем же? – улыбается он.
- Проверку внезапную делать бедным дядькам, правильно?
- Ну, что-то вроде… - мямлит.
- И ты такой инкогнито едешь, да? – не унимается мама.
- Да проверка на самом деле была такая внезапная, что даже я сам ничего не понял… - смеется уже Мишка.
Колдую над сковородкой в ожидании братика с работы. Скоро придет и будет чинить беспорядки дома, готовлюсь морально – помогает мало.

Судя по списку ПоЧитателей, вас у меня ровно пятьдесят четыре. Так что давайте, колитесь, у кого какие любимые приправы и пряности? Мне вот внезапно стало интересно.
Лично у меня из пряностей – корица и ванилин, а из приправ – хмели-сунели и базилик.
Мама тоже обожает эти самые хмели-сунели и всегда, только их почуяв, говорит:
- Что, уже хмели сумели насыпать?

@музыка: Blur “Song 2”

@настроение: пряное

@темы: Question, Это у нас семейное, Regular readers, Heaven tonight

Comments

[Снег из Сибири]

Чем острее нямка, тем с большим аппетитом Снег её будет поедать, задорно причмокивая. Вот.

[-Рин-]

Тоже обожаю хмели-сунели)) очень нравится прованская смесь трав, карри, базилик, чесночный перец. Запах корицы люблю безумно)) А вообще, когда Рин шаманит на кухне со специями - это целый ритуал)))
Снег из Сибири,

Чем острее нямка, тем с большим аппетитом Снег её будет поедать, задорно причмокивая.

Приезжай в гости, я часто всякие острые штуки готовлю)))

[Снег из Сибири]

-Рин-, а вот возьму отпуск и приеду! (%

[lpondohva]

Ms. Anitha, я очень люблю выпечку с корицей, в кофе мне нравится много разных вкусностей, ванилин вкусен в конфетках, а в "соленые" блюда я сыплю смесь прованских трав, понятия не имею, что там. А еще мне нравится чеснок, но относить его к приправам было бы не правильно, его я люблю как часть основного блюда)

[-Рин-]

Снег из Сибири, дык будем только рады, главное - обеспечить тебе место ночевки х)
Эк всех сегодня на специи понесло)) Наткнулась сейчас на вот здесь х)))

[Ms. Anitha]

-Рин-, Ха-ха, и правда. )) Хмели-сунели форева!
Снег из Сибири, Ну, согласна. Я тоже остренькое люблю. Тогда тебе прямая дорога в китайскую кухню - самую грязную кухню в мире! Они, чобы заглушить вкус начинающих портиться продуктов кладут невероятное количество перца и других всяческих приправ. Это я тебе так, на заметку, ок? ))
lpondohva, Выпечка с корицей - это просто отдельная песня! Я без нее никуда, даже яблоки пеку с корицей. Это по-моему царица приправ, все-тки. )) Ооо, и чеснок - это тоже да. Блин, аж что-то есть захотелось... Пошла готовить. )))

[Миги]

В основном люблю почти все острые пряности, также имбирь (можно сказать, имбирь - налюбимейшая пряность, я также и чай с ним пью, и роллы ем, с маринованным)... Ну и... корица.

[Ms. Anitha]

Момо-сан, А мы имбирь купили прямо корнем и сто лет не знали куда его делать и в конце концов он испортился и зазеленел... XD И мы его выкинули.
Может ты просветишь как и с чем его едят?? ))

[Миги]

Ms. Anitha, ты позволила этому чудесному корешку сгнить? Ай-я-яй, вот печалька.
Прежде всего его можно было-бы добавить в чай. Добавить не толстый ломтик - и уже отлично. Можно + лимон и (или) сахар по вкусу, хотя имбирь сам по себе уже очень полезен. После такого чая чувствуешь себя бодрым и "свежим")) Если начнёшь кашлять - натёрла на тёрке, добавила туда мёд и сразу же съедаешь столовую ложку. Кстати, тоже очень помогает мёд+лук, но уже больше от насморка. Я так лечилась) Также, любители, вроде меня, добавляют имбирь в виде порошка как приправу в картоку там, жаренную, или даже в тесто. Но тут главное не переборщить - есть "переимбиренное"блюдо будет просто невозможно. Потом огнём будешь дышать) А маринованный имбирь я ни с чём, кроме домашних роллов не ела. Если роллы до этого не были приправлены, то ломтик имбиря на роллу - вкусяшка. Освежает как Орбит =)

[Ms. Anitha]

Момо-сан, Вкусно, как Орбит Имбирь! (с) мой брат.
Приняла к сведению, спасибо за советы. ))
Будем пробовать.

[Миги]

Ms. Anitha, надеюсь имбирюшка тебе понравится))

[Ms. Anitha]

Момо-сан, Конечно. Это же ты посоветовала. )

[Миги]

Ms. Anitha, мур-ур)

[Ms. Anitha]

Момо-сан,